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自制冒菜就这么做,新手也能零失败 [复制链接]

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很喜欢吃麻辣烫冒菜,火锅,所以今天自己来尝试。

ByYan

用料

金针菇一把藕1节葱1根蒜1~颗火锅料1/3块食用油适量羊肉1盒鸡肉1盒包菜半个花菜半个火锅粉1袋山药半根莴笋半根海鲜菇一把玉米半根

做法步骤

1、准备好配料。

、大蒜剁碎备用。

3、把所有的菜洗干净,沥干,备用。

4、鸡肉和羊肉切块。

5、水烧开,鸡肉和羊肉焯水,去除血水。

6、再把不容易的烂的蔬菜先焯水,煮一煮。

7、锅里放油,放入提前准备好的配料,还有一小块火锅底料炒香。

8、加入清水煮沸。

9、放入所有的菜,大火煮开。

10、撒上蒜末,淋上热油,香喷喷开吃。

小贴士

玉米莲藕可以先用清水煮熟,也不易烂。肉类也可以先焯水,这样放入锅中,煮开就可以使用,也不老。

金针菇的营养功效

1.促进智力发育

金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。

.促进新陈代谢

增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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